米粉パン作り講習会

朝から、米粉を使用した、パン作り。アンパン、チーズパン、マドレーヌ、ピザを作りました。むちむちとした、歯ごたえのある食感で、皆さんにご好評でした。美味しかったですよ。米消費拡大の一環としての講習会、農村生活マイスターが受講です。農政事務所、市農林課主催。

午後は市役所で、農林課の部長、課長、係長たちを囲んで、ミーティング。私たちマイスターの要望を聞いていただいたり、市側のお考えを、ざっくばらんにお聞きしました。コミニュケーションの大切さを感じました。とても有意義な一日でした。

内祝い

孫の、新一年生のお祝いに、栗おこわを作りました。材料　もち米２キロ、栗の渋皮煮二びん。先週はお赤飯でしたが、栗おこわの方が家族にご好評でした。毎月、お米３０キロはいただきますが記録、更新中です。

米消費協力家族（ご飯大好き人間）

本日のランチ

自治会の調理室で十六会の調理実習。すいとん（ご飯と粉を牛乳でとき、人参、大根、ごぼう、白菜、しめじ、鶏肉の入った汁の中にスプーンでおとし、味噌あじ）。キムチオムレツ（オムレツの中身は、キムチ、チーズ、しめじ）。青菜のきのこ和え（しめじ、えのきを、しょうゆ味で煮て、ゆでた青菜を和える）。水菜とおからのサラダ（水菜、おから、りんごをマヨネーズで和える）。桜のおにぎり。抹茶餅。　

ヘルシー食。地産地消を推進、郷土食の伝承、食生活の大切さを勉強する仲間　十六会です。